Elaboré exclusivement avec Muscat blanc à petits grains, variété aromatique courante en Valais, le Moscato Château Constellation est un mousseux festif destiné aux amateurs de bulles fruitées.
Elaboré à base de Pinot Noir et de Chardonnay cultivés en Valais central, la première cuvée de cette méthode traditionnelle millésimée a été réalisée avec des raisins vendangés en 2014.